راه اندازي رستوران
راه اندازي رستوران
راه اندازي رستوران در تمامي نقاط دنيا جزء مشاغل جذاب و مورد علاقه دوستداران صنعت غذا مي باشد. اين جذابيت ها به دليل ماهيت هنري و علمي اين رشته است كه افراد را با چالشهاي زيبايي روبرو مي نمايد. در حقيقت طبخ و آشپزي به همراه درسينگ يك هارموني خفته از زندگي مدرن بشري است كه خيلي زود از تكرار خسته مي گردد و به دنبال تنوع و زاويه اي ديگر است كه در آن مي خواهد به دنبال گمشده خود بگردد.
ما در اينجا مي خواهيم به عنوان يك دانش آموز به ارائه آموخته هاي خود در درياي صنعت رستوران و رستوران داري بپردازيم. لذا اميدواريم كه مورد استفاده خوانندگان واقع گردد و بتواند كمكي در راستاي ارتقاء صنعت غذايي كشور عزيزمان ايران باشد.
اطلاعات بيشتر درباره راه اندازي رستوران-
دكوراسيون رستوران
-
تجهيزات رستوران
-
راه اندازي رستوران
تجهيزات رستوران
از آيتمهاي كليدي در راه اندازي رستوران خريد تجهيزات رستوران مي باشد كه از ابعاد مختلفي داراي اهميت است، تجهيزات بايد مناسب با نياز شما باشد، همچنين توانايي پاسخگويي در اوج فروش را داشته باشد و در عين حال نيز هزينه آن توجيه اقتصادي داشته باشد. برآورد قيمت تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران: تعيين تخصيص منابع به عوامل زيادي از جمله متراژ محل، نوع مالكيت، برنامه استراتژيك، تعداد مشتريان، سرمايه در نظر گرفته شده، مهارت پرسنل، هزينه منابع انساني و … بستگي دارد.
از لازمه هاي رستوران حرفه اي، تجهيزات مدرن است و از مزاياي داشتن آشپزخانه مدرن ميتوان به كيفيت بالاتر، كاهش ضايعات، كاهش پرسنل اجرايي، افزايش سرعت توليد، سطح بالاتر نظافت و بهداشت و … اشاره كرد.
اطلاعات بيشتر درباره تجهيزات رستوراندكوراسيون رستوران
اگر بپذيريم درصد قابل توجهي از افراد پس از گذراندن دغدغه هاي روزانه خواهان محيط آرام بخش و فرح بخش براي خود و خانواده هستند، بي ترديد بايد نقش تاثير گذار دكوراسيون را نيز بپذيريم و گواه اين مهم موفقيت رستورانهايي است كه از طراحي داخلي قوي تري نسبت به رقبا برخوردار بوده ولي در ساير شرايط تقريبا برابر هستند، از اقبال بيشتري برخوردار بوده و مورد توجه مشتريان قرار گرفته اند.
رسيدن به طرح ايده آل ممكن است هزينه آزمون و خطاي بسيار بالا داشته باشد. گاها برخي از افراد كه از مغازه هاي استيجاري براي راه اندازي رستوران خود بهره مي برند، تمايل چنداني به هزينه كرد در اين حوزه ندارند، به همين دليل پيشنهاد مي گردد كه اين افراد از طرح هايي بر اساس گرافيك و نورپردازي براي تزئين رستوران خود استفاده نمايند.
اطلاعات بيشتر درباره دكوراسيون رستورانبرچسب: ،